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當前專題

維生素E缺乏造模飼料
Vitamin E deficient diets and model protocols

維生素E(vitamin E)是一種脂溶性(油溶性)維生素。該營養素實際上是一組化合物的總稱,分為生育酚(tocopherols)和三烯生育酚(生育三烯酚,tocotrienol)兩大類,每一類都可按照結構中色原烷醇環(二乙酰醇環,chromanol ring)中甲基的數量和位置分為α , β , γ 和 δ四種異構體。在生育酚中,α-生育酚(α-tocopherol)是生物活性最強的維生素E,而γ-生育酚(γ-tocopherol)往往是飲食中最多的生育酚。維生素E在體內是最重要的抗氧化物,并且能促進性激素分泌,提高生育能力,預防不孕癥和流產。維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液循環,預防近視發生和發展。維生素E缺乏廣泛影響抗氧化能力、視覺、膽固醇代謝、多種酶的活性、神經再生、血漿蛋白濃度、腦內氨基酸濃度、基因表達,等等。

一、維生素E缺乏模型飼料介紹

維生素E廣泛存在于植物和動物性組織或器官,因此,普通飼料即便不添加維生素E,也不能制作維生素E缺乏造模飼料,而應當使用純化原料配制成純化型的模型飼料,這類模型飼料可以達到幾乎不含或者含極其微量的維生素E,稱為無維生素E模型飼料(vitamin E-free diet),或vitamin E deficient diet。

特洛菲飼料科技有限公司
維生素E缺乏模型飼料一覽表
模型飼料
代碼
使用動物 參考標準 模型飼料說明
TP 016VE01 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93G標準 含少量維生素E
TP 016VE03 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 含少量維生素E
TP 016VE05 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93G標準 無維生素E,酪蛋白型
TP 016VE07 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93G標準 維生素E約10IU,酪蛋白型
TP 016VE07 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 無維生素E,酪蛋白型
TP 016VE07 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 維生素E約10IU,酪蛋白型
TP 016VE07 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 維生素E約10IU,酪蛋白型
TP 016VE13 大鼠,小鼠,地鼠   無維生素E,5%脂肪,酪蛋白型,與Harlan公司 TD88163相當
TP 016VE09 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93G標準 無維生素E,氨基酸型
TP 016VE11 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 無維生素E,氨基酸型
TP 016VE12 大鼠,小鼠,地鼠 AIN93M標準 無維生素E,5%脂肪,氨基酸型
TP 02VE001 豚鼠 NRC95標準 純化型
TP 03VE001 自定義 純化型
TP 04VE001 自定義 純化型
TP 05VE001 自定義 純化型
TP 06VE001 自定義 純化型
TP 07VE001 自定義 純化型
TP 08VE001 猴,其他非人靈長類 自定義 純化型

說明:如果以上不能滿足你的要求,請提出具體要求。

二、維生素E缺乏模型飼料選擇和使用注意事項

1. 維生素E缺乏程度

應當根據研究中對維生素E缺乏程度的要求選擇或者定制維生素E缺乏模型飼料。缺乏程度是指的維生素E的活性下降的程度。要注意的是,如果采用的是所謂vitamin-free diet,指的是幾乎不含維生素E的模型飼料。而除此之外,研究中是采用的維生素E缺乏模型飼料中維生素E含有一定量,比如,10IU,這是標準的寫法,可以直接采納作為參考。但是,在國內外期刊論文中,不少作者書寫時是以mg/kg表示,這種情況下,要注意換算。然而,換算是有一定風險的,因為不能排除一種可能性:作者是根據模型飼料制作過程中實際加入的維生素E的量,這種情況下,由于不知道所用的維生素E原料中維生素E的活性強度(IU/g),因此,以標準換算方法換算時,將有可能與作者所用的不符。

2. 維生素E活性

維生素E不同異構體的生物活性是不同的。在要求含低水平維生素E時,維生素E的水平是不同異構體的總活性表示。例如,在生育酚中,以α-生育酚為100%,則β生育酚是40%,而γ生育酚則是1%。

3. 喂養方法

由于維生素E缺乏造模飼料喂養期間涉及動物的體重和多種因素的影響,關于喂養方法應當與南通特洛菲飼料科技有限公司技術部交流。

3. 研究中應當關注的指標

應當跟蹤血漿和相關組織的維生素E含量(濃度)。此外要注意觀察體重和其他一般狀態指標。



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