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生酮飲食模型飼料(KD)


大鼠和小鼠
中鏈甘油三酯生酮飲食(MCT-KD)
模型飼料和模型復制注意事項
Model Diet of MCT-Ketogenic Diet(MCT-KD) in Rats and mice

中鏈脂肪酸型生酮飲食(MCT-KD)是指以高比例的含中鏈脂肪酸多的脂肪(medium chain triglyceride,MCT)的生酮飲食(MCT-KD),屬于低碳水化合物生酮飲食(low-carbohydrate ketogenic diet,LCKD)中的一種是特殊類型。

MCT應用的原理】早在上世紀60年代后期就已經發現MCT的生酮作用大于LCT。而傳統的生酮飲食(即經典生酮飲食(長鏈甘油三酯生酮飲食,LCT-KD)對碳水化物和蛋白質低含量的要求過于苛刻,從而在實際應用當中引起一系列臨床問題。毫無疑問,利用MCT生酮作用較強的特點,在飲食中使用一部分MCT來替代LCT,就可以在飲食中適當放寬對碳水化合物和蛋白質含量的限制。換句話說,可以使得飲食的KR值可以明顯降低。

MCT-KD的研究和可能的應用范圍很廣,例如,減肥作用,抗癲癇作用,抗抽筋作用,抗早老性癡呆(或老年性癡呆,Alzheimer’s disease),抗糖尿病、抗腫瘤作用,等等。

不論你是研究MCT-KD的哪個方面,在介紹我們提供的MCT-KD模型飼料和選購MCT-KD模型飼料之前,我們首先簡單梳理MCT-KD的一些基本情況和注意事項。

一、了解MCT生酮飲食


MCT之所以被特別應用于生酮作用,關鍵是與長鏈脂肪酸脂肪(LCT)不同,包括:

MCT在腸道消化快速,所釋放的中鏈脂肪酸(MCF)吸收快速、不消耗能量,通過門脈血管直接、快速到達肝臟。在血漿中由白蛋白轉運。

而長鏈脂肪酸脂肪在腸道消化慢,所釋放的長鏈脂肪酸(LCF)吸收慢,通過淋巴系統緩慢流動后從頸部進入血管,在血漿中通過乳糜微粒(CM)轉運。

MCT在肝臟可直接透過線粒膜直接代謝成酮體,而長鏈脂肪酸只能透過線粒體的外膜,發生β氧化。

MCT不在脂肪組織和肌肉組織聚集,能增加能量消耗,并且增強飽感,從而減慢體重增加或者阻止體重增加。

在研究或應用MCT-KD抗癲癇和抗抽搐作用中,MCT-KD有兩種:經典版和修飾版。效果比較大的機制是,MCT與長鏈脂肪酸(LDT)的吸收和代謝途徑不同。

(1)經典MCT生酮體飲食

經典版MCT-KD是由Huttenlocher等研究者于1971年首先進行了研究和報道。在臨床使用用中,經典版MCT-KD的飲食熱量的百分比是:MCT oil占60%,長鏈脂肪酸脂肪(LCT)占11%,蛋白質占10%,碳水化合物是19%。

經典版MCT-KD按照標準RDA(推薦攝入量)100%提供每天的飲食熱量,這與低蛋白型生酮飼料是不同的(提供RDA的75%~80%)。

(2)修飾版的MCT生酮體飲食

后來誕生一個修飾版的MCT-KD,用長鏈脂肪酸脂肪(LCT)替代一部分MCT,也就是:MCT提供30%,而長鏈脂肪酸脂肪(LCT)提供40%。 該版的MCT生酮飲食常與經典的生酮飲食一同使用,從而幫助維持血漿酮體的濃度、對抗便秘(constipation)和高血脂的副作用。

二、研究MCT生酮飲食注意事項


(1) MCT是指脂肪酸的C原子數在6~12個的甘油三酯(脂肪),而LCT是脂肪酸超過12個C的脂肪酸的甘油三酯。

用于MCT-KD的MCT脂肪酸包括己酸(caproic acid,hexanoic acid,C6),庚酸(heptanoic acid,C7),辛酸(caprylic acid, C8),癸酸(capric acid, C9),月桂酸 (lauric acid, C12),等。其中,用于生酮效果的主要是辛酸(caprylic acid, C8)和C10。

(2) MCT-KD的關鍵指標之一:KR值

在LCT-KD中,關鍵指標是KR值。上面已經說過,由于MCT的使用中允許放寬碳水化合物和蛋白質含量過低的限制,從而降低了KR值。一般使用中,KR值可以低至1~1.2。

(3) MCT-KD的關鍵指標之二:MCT熱量百分比。

MCT生酮作用較強,通過替代一部分LCT來達到同樣的生酮效果。但是,由于MCT消化、吸收速度過快,在MCT替代過多時會引起一系列副作用(例如,腹瀉,腹脹,等等)。因此,MCT-KD中另一個關鍵指標是MCT所占熱量百分數。根據研究目的不同,MCT所占熱量百分比可以是15%~70%不等。

在MCT-KD中,KR值是作為KD中脂肪所占的比例,而MCT所占熱量百分比則是反映MCT替代LCT的關鍵指標。

(3) MCT熔點低,室溫下呈軟固體狀或液態。

由于這個特點,當MCT-KD模型飼料MCT含量較高時,難以成型,一般可做成軟顆粒狀、奶酪狀、冰淇淋狀、液體等。

三、大鼠小鼠MCT生酮飲食模型飼料


中鏈脂肪酸為主的生酮飲食在大鼠和小鼠中得到廣泛研究。在大鼠和小鼠中所用的MCT-KD模型飼料,由于脂肪含量過高,飼料成型已經很困難。可以是軟固體型、油粉狀(用于灌胃),或液體型。

軟固體型可以直接喂養。油粉狀一般是在加水溶解后灌胃。而液體飼料則可以用飲水瓶直接喂養,比較方便。

但是,應當注意,上述三種給料方式所對應的模型飼料配比是有差別的。例如,灌胃用的MCT-KD與液體型MCT-KD,雖然都以液體方式投料,但是他們的配比是不同的。

下面是南通特洛菲飼料科技有限公司提供的MCT-KD模型飼料的一部分。

南通特洛菲飼料科技有限公司
大鼠、小鼠MCT生酮飲食模型飼料
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  • 生長發育期MCT生酮模型飼料
  • 成年期MCT生酮模型飼料

以下MCT-KD模型飼料用于從斷乳到成年前的喂養。如果你未找到適合你研究的模型飼料,請與我們聯系。

飼料代碼 KR值 MCT熱量 說明 對照飼料
TP 201301 4.0 60% 無碳水化合物,脂肪熱量90%,5.2千卡/g。  
TP 201302 3.0 60% 碳水化合物含量3.6%,脂肪熱量87.2%,5.1千卡/g。
TP 201303 2.0 60% 碳水化合物含量9.8%,脂肪熱量82%,4.9千卡/g。  
TP 201304 1.1 60% 碳水化合物熱量19%,脂肪熱量71%,蛋白質熱量10%。該模型飼料各比例與人類經典版MCT-KD一致。4.56千卡/g。
TP 201311 4.0 80% 無碳水化合物,脂肪熱量90%,5.2千卡/g。  
TP 201312 3.0 80% 碳水化合物熱量3%,脂肪熱量87%,5.1千卡/g。  
TP 201313 2.0  80% 碳水化合物熱量8%,脂肪熱量82%,4.92千卡/g。  
TP 201314 1.0 30% 碳水化合物熱量19%,脂肪熱量71%,蛋白質熱量10%。該模型飼料各比例與人類修飾版MCT-KD一致。4.56千卡/g  
TP 201315 1.1 35% 碳水化合物熱量19%,脂肪熱量71%,蛋白質熱量10%,4.56千卡/g。  

【飼料形態】軟固體狀。

【使用方法】一般喂養。

說      明】如果希望灌胃法喂養,請與我們聯系,我們為你專門設計。如果希望使用液體飼料喂養(比較方便),我們也可提供液體型MCT-KD模型飼料。

四、MCT-KD模型飼料喂養注意事項


(1) MCT-KD生酮飲食模型飼料喂養時應當注意過渡喂養,尤其是KR值較高的模型飼料更應當特別注意。

(2) 訂購模型之前,請向南通特洛菲飼料科技有限公司索取《生酮飲食模型飼料喂養方法》



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