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不同動物的升糖指數模型飼料


提供大鼠、小鼠不同升糖指數的模型飼料
Model Diets with Different Glycemic Index for Rats and Mice

關于升糖指數(GI)研究中對升糖指數的理解、模型飼料的選擇和注意事項,在“升糖指數模型飼料介紹”中已經做了介紹。

大鼠和小鼠是應用于升糖指數對代謝的影響及其與疾病的關系的研究最廣泛使用的動物,不僅是由于這些動物來源方便、成本較低,而且是因為被廣泛應用于糖尿病模型(II型)代謝綜合癥模型(MS模型)高脂血癥(高血脂)動脈粥樣硬化非酒精性脂肪肝、癌癥,等等與代謝有關的疾病模型。以下介紹兩類模型飼料:明確GI值的模型飼料和高、低GI的模型飼料。

一、明確GI值的大小鼠模型飼料


1. 高升糖指數GI、中升糖指數GI和低升糖指數GI的模型飼料

南通特洛菲有限公司生產的不同升糖指數模型飼料中,提供高、中、低3類不同GI值的模型飼料,這三類模型飼料以AIN93為標準,碳水化物類型不同。

關于這些模型飼料,目前處于重新論證中

2. 高升糖指數GI、中升糖指數GI和低升糖指數GI模型飼料注意事項

(1)不同升糖指數GI的模型飼料的數據僅供參考,這是由于不同品系、年齡和性別的動物GI是不同的,即便是在這三方面相同的情況下,不同實驗室的動物環境、測定方法以及測量誤差都可導致GI發生變化。然而,相互之間的相對關系(高、中、低)不應該改變。

(2)不同升糖指數GI模型飼料可以作為其他模型飼料(見下文)的參考或標準GI飼料。

二、高、低升糖指數GI的大小鼠模型飼料


南通特洛菲有限公司生產的不同升糖指數模型飼料中,還提供其他各種不同升糖指數的模型飼料,包括各種高、低模型飼料,可以是具有高GI和低GI的標準飼料(純化型),也可以是高GI和低GI的高脂肪模型飼料。

1. 高升糖指數GI、低升糖指數GI的低脂肪型模型飼料

常用的有以支鏈淀粉和支鏈淀粉作為主要碳水化合物,分別設計出高GI和低GI兩類低脂肪型模型飼料。其中,脂肪含量或脂肪熱量處于標準水平或略低的水平。

2. 高升糖指數GI、低升糖指數GI的高脂肪型模型飼料

常用的有以支鏈淀粉和支鏈淀粉作為主要碳水化合物,分別設計出高GI和低GI兩類低脂肪型模型飼料。其中,脂肪含量或脂肪熱量處于高水平。如果脂肪含量或熱量百分比過高,則碳水化合物含量將過低,這是一種典型的低GI模型飼料,而這時不能設計出相應的高GI模型飼料,因為碳水化合物過低。此外,過高脂肪的攝入在人群中并不存在。因此,一般采用15%或21%脂肪含量的高脂肪模型飼料。當然,你也可以要求在這些水平附近的其他脂肪含量或熱量百分比的高GI或低GI模型飼料,你也可以提出更換碳水化合物的類型或者所要研究的食物樣品。

2. 高升糖指數GI、低升糖指數GI的高脂肪不同蛋白質含量模型飼料

包括高脂肪、低蛋白質、高碳水化合物的高GI模型飼料和低GI模型飼料,高脂肪、高蛋白質和低碳水化合物的低GI模型飼料。

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