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當前專題

維生素B12(鈷胺素)缺乏飼料,維生素B12缺乏模型復制方法

維生素B12又稱為鈷胺素(Cobalamin), 其活性依賴于鈷。在早期的研究中發現維生素B12是形成紅細胞不可缺少的原料,并且參與神經系統的功能。最近的多年來的研究已經知道,維生素B12在甲基代謝中扮演的重要角色(見“甲基缺乏飼料”),在脂肪代謝中發揮重要作用(見“Lipotrope缺乏飼料”),從而維生素B12缺乏與多種疾病有關。

人和大多數實驗動物的維生素B12有兩個來源,一是食物中的維生素B12,另一個是大腸(甚至低位小腸)中的細菌制造維生素B12。這告訴我們:

在實驗動物研究中,使用缺維生素B12,只是降低了其中的一個來源,動物還是能夠得到微量維生素B12。

由于糞便中含有維生素B12,在動物喂養期間,應當避免動物吃到糞便。

在人和實驗動物體內,維生素B12在肝臟中貯存,在喂維生素B12缺乏飼料之前所用的飼料中維生素B12越多,肝臟貯存的量也越多。這告訴我們:

維生素B12缺乏飼料喂養實驗動物需要一段時間消耗貯存之后才出現缺乏的表現。

這個“一段時間”取決于喂維生素B12缺乏飼料之前所用的飼料中維生素B12的量。

要特別注意飼料中葉酸的含量。請先看下圖。

在上圖中,葉酸成為四氫葉酸(THF),也就進入了循環,這個循環中,維生素B12將Methyle-THF(甲基四氫葉酸)又轉變為四氫葉酸(THF)。這個循環過程是與DNA合成(DNA synthesis)偶聯的(圖中左側箭頭)。按道理,維生素B12缺乏時,由于THF再形成減少,循環也就減慢,DNA合成也就減慢。

但是,如果葉酸過多的情況下,雖然上述整個循環過程減慢,但是,其中一個環節可能不減慢或者減慢有限,那就是,過多的葉酸轉變成THF,使得5.10-Methylene THF受影響較小,DNA合成不受影響或者影響較小。因此,如果使用這樣的所謂維生素B12缺乏的飼料喂養動物,實際上DNA合成不受影響或影響較小,只表現維生素B12缺乏引起的蛋氨酸(Met)缺乏的效應,也就是甲基化受影響。其實,這些解釋不是沒有根據的,臨床上看到,維生素B12缺乏引起的巨幼紅細胞性貧血,如果被誤診為葉酸缺乏,在給予葉酸后能夠把巨幼紅細胞的體積糾正到正常紅細胞狀態(DNA合成被糾正),醫生會進一步認為診斷正確,但是,維生素B12缺乏引起的甲基化并不能被葉酸糾正,從而對神經系統的傷害繼續發展。

上面以葉酸不宜過多這個例子告訴我們,維生素B12缺乏飼料要特別注意各種營養素處于標準水平。實際上,從圖中還可以看到,維生素B6、B2、鋅等營養素都很重要。而有的飼料生產者由于不知道這些方面的知識,不對飼料質量加以嚴格控制,覺得“只要在生產飼料時不加維生素B12就是維生素B12缺乏飼料”,如果真的使用這樣做出的飼料,研究結果就可想而知了。

如果在反芻動物,比如,牛、鹿、駱駝或者羊中開展研究,應當注意這些動物日糧中可能使用的是鈷而不是維生素B12,在這種情況下,研究維生素B12時使用維生素B12缺乏飼料時,要注意去除飼料中的鈷。

不論是何種動物的維生素B12缺乏飼料,均可從南通特洛菲飼料科技有限公司購買,并且大鼠和小鼠的這些飼料已經得到用戶的好評。

南通特洛菲飼料科技有限公司產品介紹
維生素B12缺乏飼料


飼料類型:日糧型,或純化型,或者化學定義型,見注1。

維生素B12缺乏飼料:根據研究需要設定B12含量,見注1。

標準對照飼料:用于喂養對照組。按照美國標準或者用戶要求設定的B12含量。

適用動物:根據不同動物,采用相應標準生產

飼料外形:顆粒型(棒狀),可以提供粉狀、片狀或者液體狀。

飼料成分:按照純化型飼料的要求進行配比。


注1:研究中需要維生素B12含量為0時,應當采用化學定義型,要求B12含量極微量時,采用純化型。




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