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當前專題

缺鈣模型飼料和造模方法

缺鈣模型飼料和缺鈣造模注意事項

鈣的生理和病理作用已經被廣泛研究。多種因素影響鈣的吸收、代謝和作用,鈣也影響多種營養素的吸收和代謝。例如,除了眾所周知的維生素D,其他一些營養素比如氨基酸、脂肪酸、等等都與鈣存在相互作用。

飼料中除了營養素成分,植酸和草酸等等抗營養素對鈣的吸收和代謝也發揮重要影響。

因此,研究鈣的生物學作用或者復制缺鈣模型,所用飼料對研究結果非常關鍵。

在一般喂養的(日常喂養的)飼料中采用的原料使用了魚粉,由于不同批次之間成分有較大的差異,鈣的吸收率也不盡相同,并且可能使用石粉作為鈣源,但其中含有多種礦物質,此外,麥麩、谷糧(小麥、玉米,等等)其中含有植酸和草酸,不同批次之間差別也可能很大。因此,研究鈣的飼料如果使用日糧型飼料配制,研究結果的可靠性會很差。當然,如果你看到論文中使用這類飼料,也應當警惕,如果不能獲得高品質的標準飼料,則有可能出現不能重復研究結果的后果。

因此,無論是研究缺鈣,還是研究鈣過多,都應當是除了鈣之外,其他所有成分保持標準水平。除了營養素之外,務必還應當關心飼料中的植酸和草酸。

影響鈣吸收的最主要營養素是磷,幾乎所有日糧中的磷都包括兩部分,一部分是可吸收的磷,另一部分是植酸磷。不同動物對植酸磷的使用效率是不同的,例如,大鼠由于腸道中含有豐富的植酸酶,能夠從植酸中得到比較多的磷,但是很多動物都不如大鼠,例如,豬與人類差不多,幾乎不能使用植酸磷中的磷。有關飼料中磷含量的控制可以在磷缺乏與磷過量飼料的介紹中進一步了解。

總之,為了保障研究結果的可靠性,應當使用純化型飼料,并且要將鈣/磷(可吸收磷)調整在需要的水平。一般來說,所謂的缺鈣飼料或者高鈣飼料,由于磷必需控制在標準水平,因此,缺鈣飼料不僅鈣含量低,而且鈣/磷比一定是低的,而高鈣飼料,鈣/磷比一定是高的。如果不在論文中指明鈣/磷比的準確數據,只說鈣含量是多少,這是很不科學的,也不利于他人重復研究結果。

毫無疑問,在飼料設計階段,如果只談鈣含量,不考慮鈣/磷比,是有問題的。

在了解下面關于南通特洛菲飼料科技有限公司公司提供的缺鈣飼料和鈣過量飼料的情況之后,如果沒有閱讀過“營養缺乏模型飼料選擇與模型的評價”,建議點擊閱讀,那里提供的信息對你也許有幫助。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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使用南通特洛菲飼料科技有限公司生產的大鼠、小鼠鈣缺乏模型飼料發表的論文選登

He YH, Song Y, Liao XL, Wang L, Li G, Alima,Li Y, Sun CH. The calcium-sensing receptor affects fat accumulation via effects on antilipolytic pathways in adipose tissue of rats fed low-calcium diets.

J Nutr.2011,141(11):1938-1946.

Pubmed】【全文

Zhao NN,Hu J, Hou T, Ma ZL,Wang C, He H. Effects of desalted duck egg white peptides and their products on calcium absorption in rats.

Journal of Functional Foods. 2014, 8:234–242

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