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當前專題

添加肌肽(Carnosine)模型飼料
Carnosine-supplemented diets

肌肽(Carnosine,L-carnosine)是一種二肽,由L-組氨酸和丙氨酸組成,按其結構稱為N-β-丙氨酰-L-組氨酸(beta-alanyl-L-histidine)。分子式:C9H14N4O3,分子量:226.2。肌肽和肉毒堿都是由俄羅斯化學家Vladimir Gulevich發現,這兩種物質中的詞根carn的意思是“肉”,只是在翻譯為中文名時一個用"肌",另一個用"肉"。

體內能夠合成肌肽。體內肌肽主要分布于血液、腦,心臟,皮膚,肌肉,腎臟,腸道以及其他組織,但肌肉、心臟和腦組織中的含量最高。體內組織中的肌肽含量取決于食物攝入組氨酸的量,當組氨酸攝入量下降時減少,而組氨酸攝入量較多時增多。就體內含量而言,當體內組氨酸缺乏時,肌肽減少,相反,體內組氨酸較多時,肌肽增多。由于肌肽可以分解提供組氨酸,而食物中提供的肌肽可以作為體內組氨酸的來源,因此,組氨酸實際上不像其他必需氨基酸那么嚴格。此外,肌肉中肌肽含量還取決于肌肉的運動生理狀態。

已有的研究結果提示;

 (1)肌肽能夠延緩線粒體端粒酶的縮短,從而認為具有抗衰老作用。

 (2)肌肽具有對抗蛋白質糖基化作用(蛋白質與糖反應,即蛋白質的糖基化glycosylation),能夠降低體內糖基化終末產物(advanced glycation end products,AGEs)的形成,從而在與AGEs相關疾病中具有保護作用,這些疾病包括:糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性腎衰、早老性癡呆( Alzheimer's disease,AD),等等。

(3)肌肽具有改善自閉癥(Autistic Spectrum Disorders,ASD)兒童的語言和行為的作用。

(4)肌肽具有對抗白內障的作用。

(5) 肌肽具有清除自由基的作用,能夠螯合金屬離子,例如鋅離子和銅離子。

一、添加肌肽的模型飼料介紹

添加肌肽的模型飼料分為2類,即純化型和化學定義型,后者是以氨基酸替代蛋白質配制,其優點是避免了蛋白質中肌肽含量,可以比較準確控制飼料中肌肽的含量。

特洛菲飼料科技有限公司
添加肌肽模型飼料
模型飼料
代碼
使用動物 飼料類型 肌肽添加量
TP 01SCAR01 大鼠,小鼠,地鼠,沙鼠 純化型 中等量添加
TP 01SCAR01 大鼠,小鼠,地鼠,沙鼠 純化型 藥理劑量添加
TP 01SCAR02 大鼠,小鼠,地鼠,沙鼠 化學定義型 中等量添加
TP 01SCAR02 大鼠,小鼠,地鼠,沙鼠 化學定義型 藥理劑量添加
TP 02SCAR11 豚鼠 純化型  
TP 02SCAR12 豚鼠 化學定義型  
TP 03SCAR21 純化型  
TP 03SCAR22 化學定義型  
TP 04SCAR31 純化型  
TP 04SCAR32 化學定義型  
TP 05SCAR41 純化型  
TP 05SCAR42 化學定義型  
TP 06SCAR51 純化型  
TP 06SCAR52 化學定義型  
TP 07SCAR61 純化型  
TP 07SCAR62 化學定義型  
TP 08SCAR71 猴,其他非人靈長類 純化型
 
TP 08SCAR72 猴,其他非人靈長類 化學定義型  

說明:如果以上不能滿足你的要求,請提出具體要求。

二、添加肌肽模型飼料的使用注意事項

1. 模型飼料中的肌肽含量確定

模型飼料肌肽含量取決于研究設計中的要求。一般分為生理性和藥理性兩類。所謂生理性,就是模仿人類正常飲食攝入的量,如果超過這個量的上限,也就相當于高劑量補充的量,即所謂藥理性的。根據人的每天攝入量,換算成實驗動物的每日攝入量,從而確定模型飼料中應當大致添加的量。

2. 對照飼料

正常對照所用的對照飼料應當用與所確定的模型飼料完全匹配(肌肽除外),即,在選擇模型飼料時,實際上配套的對照飼料也就確定了。

一般來說,只需要正常對照飼料,然而,研究設計中應當考慮組氨酸本身的效應。這是因為:肌肽在體內分解時提供組氨酸。如果研究設計中設立一組采用等量組氨酸的飼料喂養,那么,當添加肌肽模型飼料喂養組與該組比較時,就可以分析添加肌肽的效應與組氨酸的關系。如果更嚴謹地,還應當考慮設立添加等量丙氨酸模型飼料進行喂養對照。

3. 動物體內肌肽的測定

采用HPLC法測定動物組織中的肌肽含量。應當注意肌肽不同含量(劑量)的補充對不同組織中的肌肽含量是否有影響和影響的程度是不同的。尤其注意的是,由于血漿中肌肽酶(canosinase)的活性較高,血漿中肌肽會被快速分解,因此,肌肽模型飼料喂養的動物血漿中肌肽濃度不僅取決于模型飼料中肌肽含量,而且取決于血漿肌肽酶活性。

如果有疑問,請與南通特洛菲飼料科技有限公司技術部交流,請點擊: 聯系方法


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